Obst und Gemüse anbauen

o Der Anbau von eigenen Bio-Nahrungsmitteln ist manchmal gar nicht so kompliziert wie gedacht, und jedes einigermaßen sonnige Stückchen Land (oder Balkon) kann etwas abwerfen.
o Lebensmittel selbst zu erzeugen spart nicht nur Geld, sondern vor allem CO2-Emissionen (durch den Transport), und oft auch Verpackungsmüll.
o Gärtnern mit Kindern ist besonders wichtig: sie lernen so von klein auf wo unser Essen herkommt.
o Selbst Gepflanztes kann genau zum richtigen Reifezeitpunkt geerntet werden, dadurch schmeckt es oft besser als Produkte aus dem Supermarkt, die unreif geerntet werden und anschließend tagelang über weite Strecken transportiert werden.
o In einem gesunden Garten wachsen nicht nur die ertragsbringenden Nutzpflanzen, sondern auch jede Menge begleitendes Unkraut, das erhöht die Diversität der verschiedenen Insekten und sorgt im Idealfall für eine Balance aus Schädlingen und Nützlingen, außerdem werden Austrocknung und Erosion des Bodens durch Bewuchs verlangsamt.
o Durch den Verzicht auf Pestizide und Herbizide kann ein wertvoller Beitrag zum Erhalt der Biodiversität geleistet werden
o Eine naturnahe Gestaltung des Gartens (z. B. mit Hecken, Bäumen, Totholz, Teich, Steinmauer/Haufen) lockt Nützlinge an, die bei der Schädlingsbekämpfung helfen (Vögel, Igel, Marienkäfer, Florfliegen, Laufkäfer, Schlupfwespen uvm.).
o Außerdem sind viele Nutzpflanzen (Tomaten, Zucchini, Kürbis, einige Boh¬nen¬ar¬ten) von der Bestäubung abhängig.
o Um Insekten zu unterstützen, sollte man andere Gemüse und Wildkräuter nicht vollständig vor der Blüte abernten, um Insekten mit Nahrung zu versorgen.
o Der Einsatz von Kompost und Mist oder die Aussaat von Gründüngung können Torferde und Kunstdünger ersetzen.
o Klug eingesetzte Mischkulturen und Fruchtfolgen können ihre Pflanzen stärken und Böden verbessern, und wirksam gegen Schädlinge und Krankheiten sein.
o Weitere Infos und Quellen:
o https://www.nabu.de/umwelt-und-ressourcen/oekologisch-leben/balkon-und-garten/grundlagen/klimagarten/13349.html
o https://www.gartenfreunde.de/gartenpraxis/gartengestaltung/bienenfreundlicher-gemuesegarten/